一、胆总管结石的饮食注意事项：
胆总管结石患者的饮食有哪些需要注意
1、禁酒及含酒精类饮料、碳酸饮料。这些东西会促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，加重肝胆的分泌负担，增加结石的发生。
2、饮食要规律、早餐要吃好。
3、低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成结石，所以，应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
4、限制脂肪饮食。要限制含丰富动物性脂肪的蛋，奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
5、禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯，豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
6、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
二、胆总管患者宜多吃哪些
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
5、宜用多纤维食物。食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米，胚芽米，蔬菜，海藻等。

胆总管结石患者的饮食有哪些需要注意

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